【点题整治】闽清一中强化食品安全培训，筑牢校园安全防线

为进一步加强校园食品安全管理，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作规范，闽清一中近期组织了一场全面而深入的食品安全培训。

培训会上，讲师结合学校食堂的实际情况，通过生动的案例和详细的讲解，向工作人员介绍了食品安全的重要性。从食品原材料的采购、验收、储存，到食品的加工、烹饪、销售，每一个环节都进行了细致的分析和指导。工作人员认真聆听，不时记录关键要点。

此外，讲师还重点强调了食品卫生操作规范，如正确的洗手方法、餐具的消毒流程、厨房环境的清洁要求等。同时，针对可能出现的食品安全问题，如食品中毒的预防和应急处理，也进行了详细的讲解和示范。

通过培训，食堂工作人员对食品安全有了更深刻的认识，纷纷表示将把所学知识运用到实际工作中，严格遵守食品安全操作规范，为师生提供安全、卫生、营养的餐饮服务。闽清一中将持续加强食品安全培训和管理，确保校园食品安全。

供稿：刘炜

编辑：瞿荣

复审：总务处

审核：汤丽雯